Etwas Süßes

an tristen, trüben und kalten Frühlingstagen tut einfach gut !

Deshalb habe ich gestern einen leckeren Kuchen gebacken und mich schon
während des Backens auf die Teestunde am Nachmittag gefreut.
 

Dass ich während der Woche einen Kuchen backe, kommt normalerweise eher
selten vor, aber beim Blick aus dem Fenster in den grauen Himmel, der auch
nicht den kleinsten Lichtblick auf ein bisschen Sonne zuließ, verspürte ich Lust
auf einen leckeren, lockeren, vanillesüßen Kuchen.
Also ging's daran einen solchen zu backen und das war mit einem einfachen
Rezept auch relativ schnell getan - nur die Backzeit dauert etwas länger.



Da liegt er wieder der Faust und lässt nicht locker !

*

Viel lieber würde ich im Garten all die Aufgaben in Angriff nehmen, die jetzt im

Frühjahr anstehen. Eigentlich ist es schon ziemlich spät dafür. Die verblühten

Hortensien-Dolden müssten abgeschnitten, das Unkraut und alte Laub aus den

Beeten entfernt und die Erde aufgelockert werden. Die Forsythien werden ihre

Knospen schon bald öffnen, was bedeutet, dass die Rosen ebenfalls zurück-

geschnitten werden können. Es ist gibt also viel zu tun und wie jedes Jahr

kribbelt es schon in den Fingern, endlich damit anfangen zu können. Aber so

lange es nicht wärmer ist und mich die Sonne in den Garten lockt - so lange

bleibe ich aus Protest auch im Haus und gehe nur mit den Knuddels meine

gewohnte Runde drehen.



Der Frühling lässt auf sich warten - und ich habe keine Lust, mir eine

Erkältung einzufangen, was durchaus der Fall sein könnte, wenn ich mich

diesem nasskalten Wetter aussetze.

Also bleibe ich noch ein bisschen im Haus, genieße den leckeren Kuchen mit

einer guten Tasse Tee und übe mich weiter in Geduld, was nicht gerade zu

meinen Stärken gehört, denn wenn es etwas zu tun gibt, packe ich das

auch gerne zeitnah an.

Vom Kuchen kann ich behaupten, - er schmeckt so locker und frisch - also

unbedingt nach mehr ;o).

*

Wer sich heute freuen kann, der soll nicht warten bis morgen.

Heinrich Pestalozzi

*

Ich aber sage, dass ich mich sowohl heute wie auch morgen

noch über und auf diesen köstlichen Kuchen freue ! :o).

Das Teeservice stammt übrigens aus dem Nachlass meiner Mutter.

Es ist nicht unbedingt mein Geschmack, aber ich benutze es von

Zeit zu Zeit, weil es mich an die vielen Kaffeenachmittage erinnert,

an denen wir uns gemeinsam ihren selbstgebackenen Kuchen haben

schmecken lassen. An solchen Tagen ist für mich immer "Muttertag".

 Von ihr stammt auch das Rezept für den obigen Kuchen.

 

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